手札|檸檬小蛋糕

Photographed by Takümi

  記憶裏,它叫檸檬派蛋糕。究竟和派有什麼關係呢?不知道。某些地方看見它掛檸檬餅的牌子,但以口感來說,我覺得它就是塊糕。
  不過,會想吃它,的確因為它叫檸檬「派」蛋糕。
  以前對派有種匪夷所思的憧憬,儘管至今吃了不少派並發現其實普普,看插圖或文字提到派仍覺得很美味。嗯,可能以前讀的書裏描述窮人吃到的好東西都是派,從黑麵包變成美味的肉派,從黑麵包變成美味的水果派……(是說,黑麵包就現代概念是不是很養生啊?)
  噢,上面一大串不是我真正想說的。
  我真正想該一下的是:

  麵包師傅你是跑去深山修練了嗎?還是掉到山崖下撿到秘笈?
  怎麼做得那麼好吃!

T A K Ü M I

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